シンガポール経済新聞

星で「チキンライスコンテスト」−読者投票で四天王決定

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「チキンライスコンテスト」で四天王に選出されたメリタス・マンダリンホテルのチキンライス

　シンガポールの地元紙マイ・ペーパーは7月17日、1カ月にわたる読者投票による「チキンライスコンテスト」の結果を発表し、恒例のチキンライス四天王を選出した。　

　四天王に選ばれたのは、「メリタス・マンダリンホテル」「ブントン・キー」「ロイ・キー」「ファイブスター・チキンライス」の4店舗。ファイブスター・チキンライスを除く3店舗は10年前の同コンテストでも四天王に選出されており、根強い人気があることを裏付けた。
　
　前回に引き続き四天王に選出されたメリタス・マンダリンホテルは、唯一のホテルレストラン。庶民の味として定着しているチキンライスを伝統の味・スタイルを維持しつつ、洗練された味に仕上げて、シンガポール市民のみならず海外からこの味を求めて訪れる観光客も多い。

　今回の受賞についてメリタス・マンダリンホテルのマーケティング担当者は「今回の読者投票で我々のチキンライスが選ばれたことを大変喜ばしい」と話し、これからも支持されるよう努力を惜しまないと表明した。

　同コンテストはネットユーザーや読者からの高い反響もあり、投票参加者の中から2人にインドネシアのバタム島への2泊3日ツアーがプレゼントされた。

　シンガポールの代表的な料理であるチキンライスは、市民の食堂となっているホーカーから高級ホテルのレストランまで多種多様な味がある。今回の投票では10店舗が当地の人気チキンライスとしてエントリーされていた。