シンガポール経済新聞

スターバックスにトリュフ入り月餅−自閉症児が箱をデザイン

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スターバックスで販売中のムーンケーキ（月餅）

　スターバックスコーヒー・シンガポールは8月18日〜9月14日、「スターバックス・ムーンケーキ」を期間限定販売している。

　例年販売している「エスプレッソローストトリュフ」「ラズベリートリュフ」に加え、今年は「ホワイトチョコレート・マカデミアトリュフ」が登場。これら3種類のムーンケーキ（月餅）は、ハスの実で作った餡（あん）の中心にトリュフを包み、「スノースキン」と呼ばれる餅状の柔らかい皮で餡を包んだもので、ソフトな食感が特徴。同社のコーヒーと合わせて楽しめるように工夫されている。いずれも1個5.30シンガポールドル。ギフトボックスに入った6個入りは31.80ドル。

　ギフトボックスは同社がパスライト・スクール（自閉症の子どもたちが通う学校）と提携し、同校に通うエリオット・チアさん（13歳）のデザインを採用。同社のジェフ・ミラー社長は「自閉症とパスライト・スクールに対する知識を深めてもらうのが狙い」と話す。

　同社では、2003年から中秋節（旧暦8月15日）の時期にムーンケーキを販売しており、シンガポール島内の各店舗で取り扱う。スターバックス・コーヒーではシンガポールのほか、マレーシア、タイ、中国、台湾、香港でも販売している。

　ムーンケーキ（月餅）とは、月に見立てた中国の伝統的なまんじゅう。中華圏では、中秋節の前に、親族や知人へ月餅を贈る習慣があり、ホテルやレストラン、カフェなど、さまざまな場所で販売される。

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