シンガポール経済新聞

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「パルコ マリーナベイ」にオープンした
「なんつッ亭 シンガポール店」

　ラーメン店「なんつッ亭」（本店＝神奈川県秦野市）は4月1日、新規開業した商業施設「パルコ マリーナベイ」にシンガポール店（9 Raffles Boulevard #03-02、TEL 6337-7166）をオープンした。同店の海外進出は今回が初。運営は現地法人の「なんつッ亭シンガポール」。

　席数は、カウンター席＝11席、テーブル席＝40席。内装は秦野の本店を意識して赤と白を基調にまとめ、店頭には同店のキャッチフレーズ「うまいぜベイビー！」をあしらった看板を掲げる。日本の雑誌に掲載された紹介記事を店内に展示するなど、ローカル客の認知を高めるための工夫を凝らしている。

　なんつッ亭は、テレビ番組のラーメン選手権で優勝した経験を持つ店主の古谷一郎さんが1997年にオープン。自家製ストレート麺と、7種類の揚げ方をしたニンニクとごま油を組み合わせて作る「マー油」が特徴で、日本国内では秦野市の本店以外に池袋、品川、川崎に4店舗を展開する。

　シンガポール店では、日本での人気メニュー「らーめん」（12シンガポール）のほか、「ねぎらーめん」（15ドル）、「ちゃーしゅーめん」（16ドル）などのラーメン6種類に加え、細かく刻んだチャーシューをご飯に混ぜ込んだ「豚まんま」（6ドル）や「夫婦円満餃子」（6ドル）などのサイドメニューも提供する。

　秦野本店の財原マネジャーは「日系ショッピングモールの『パルコ』に出店できるのはチャンスだと考えた。まずは1号店を軌道に乗せたたうえで、シンガポール島内だけではなく他の東南アジアの国にも出店していきたい」と抱負を語る。

　営業時間は11時30分～22時30分

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