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ラーメン店「なんつッ亭」、シンガポール・パルコに海外1号店
(2010年04月20日)
ラーメン店「なんつッ亭」(本店=神奈川県秦野市)は4月1日、新規開業した商業施設「パルコ マリーナベイ」にシンガポール店(9 Raffles Boulevard #03-02、TEL 6337-7166)をオープンした。同店の海外進出は今回が初。運営は現地法人の「なんつッ亭シンガポール」。
席数は、カウンター席=11席、テーブル席=40席。内装は秦野の本店を意識して赤と白を基調にまとめ、店頭には同店のキャッチフレーズ「うまいぜベイビー!」をあしらった看板を掲げる。日本の雑誌に掲載された紹介記事を店内に展示するなど、ローカル客の認知を高めるための工夫を凝らしている。
なんつッ亭は、テレビ番組のラーメン選手権で優勝した経験を持つ店主の古谷一郎さんが1997年にオープン。自家製ストレート麺と、7種類の揚げ方をしたニンニクとごま油を組み合わせて作る「マー油」が特徴で、日本国内では秦野市の本店以外に池袋、品川、川崎に4店舗を展開する。
シンガポール店では、日本での人気メニュー「らーめん」(12シンガポール)のほか、「ねぎらーめん」(15ドル)、「ちゃーしゅーめん」(16ドル)などのラーメン6種類に加え、細かく刻んだチャーシューをご飯に混ぜ込んだ「豚まんま」(6ドル)や「夫婦円満餃子」(6ドル)などのサイドメニューも提供する。
秦野本店の財原マネジャーは「日系ショッピングモールの『パルコ』に出店できるのはチャンスだと考えた。まずは1号店を軌道に乗せたたうえで、シンガポール島内だけではなく他の東南アジアの国にも出店していきたい」と抱負を語る。
営業時間は11時30分~22時30分
なんつッ亭シンガポールエビラーメン「けいすけ」、シンガポールに海外初出店(シンガポール経済新聞)シンガポール「パルコ」がオープン-日系飲食店に注目集まる(シンガポール経済新聞)スリーエフがコラボラーメン「うまいぜベイビー なんつッ亭」(ヨコハマ経済新聞)
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