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日本・シンガポール外交50周年記念キックオフイベント、伊勢丹スコッツ店で開催へ

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 シンガポール伊勢丹スコッツ店(350 Orchard Road Shaw House)で1月9から10日、日本の食文化や農林水産食品を紹介するグルメイベント「技 Waza Enjoy Taste of Japan”Oishii” to your home」が開催される。主催は農林水産省。

 2016年は日本とシンガポールの外交関係樹立50周年。そのキックオフイベントとして行われる同イベントは、世界的ファッションデザイナーのコシノジュンコさんが総合プロデュースを手掛ける。飲食の視覚的要素をトータルに演出し、日本食のテーマにあった空間をコーディネートする。

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 日本の産地から直送された新鮮なイチゴや和牛などを使った調理デモストレーションや試食会も予定されている。ANA Cargoとヤマト運輸が手掛ける冷凍冷蔵輸送「産直・お取り寄せサービス」のサービス開始に伴い、鮮度が高くおいしい日本の食材を産地直送でシンガポールに届ける同サービスの認知を広める。

 イベントの実施時間は11時~20時(1月9日)、12時30分~18時(1月10日)。

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